Une petite recette de meringue 😉...

Coucou !!!!

On se retrouve aujourd'hui pour faire... des MERINGUES !!!

Je sais pas vous mais moi j'en raffole !!! C'est trop bon 🤤🤤🤤!!!

Dites moi dans les commentaires si vous vous aimez ca !

Bon bref arrêtons de parler et préparons les ces meringues ( pour toutes les manger après🤣  !!! ) !

Voilà la recette des meringues:

Pour faire 20 meringues

Niveau de difficulté: très facile

Temps: 1h05 ( cela inclus la cuisson )

Ingrédients:

- 250g de sucre semoule

- 4 blancs d'œufs

Préparation:

1) Quelques trucs pour bien réussir ces meringues: sortir les œufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.

2) Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'œufs. 

3) Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.

4) Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique ( bien plus rapide et moins fatiguant )! On peut commencer:

5) Battre les blancs d'œufs en neige fermement.

6) Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.

7) Préchauffer le four à 120°C ( thermostat 4 ).

8) Déposer immédiatement des petits tas de meringues sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

9) Cuire entre 30min et 1h à 120°C

10) Au bout de 30min, on obtient des meringues blanches et moelleuse.

11) Au bout d'une 1h, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux. 

12) Une fois cuites, décoller délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Bonne dégustation 😋🥳😋🥳😋🥳

Moi je sens que je vais me régaler !!!!!

Bisous 😘😘😘

La fan de lecture

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